由武漢市公民政府、湖北省商務廳、湖北省經濟和信息化廳、湖北省農業農村廳一起主辦，武漢市商務局承辦的首屆湖北食物工業鏈飽覽會在武漢國際飽覽中心舉辦，中國商業聯合會、中國食物工業協會主辦的2023中國食物飽覽會暨食物工業「三品」效果展同期開幕。

　　

　　開幕式上，中國商業聯合會副會長傅龍成對食博會予以高度評價。他說，中國食物飽覽會30年前在武漢首創，在湖北省、武漢市和中國商業聯合會持續打造下，食博會生長為食物行業盛會、全國出名的品牌展會和食物全工業鏈飽覽會渠道。傅龍成相信，本屆展會將有利於各地食物工業建鏈、補鏈、強鏈，有利於加速構建食物一致大商場及食物工業新開展格式。

　　

　　食博會展覽規模3萬平方米，共展出來自全國各地的900多家食物工業鏈相關企業，產品種類近7000種。貴州、河北、吉林、廣東等19個省組團參展。共帶來300多家當地知名企業及2000多種優質特征食物走進武漢，經過食博會渠道促進銷售、開辟湖北商場。

　　

　　廣西工信廳食物工業處副處長周默介紹說：「本次展會廣西總共安排了30多家企業，100多個產品來參展，其中有獲得國家領導人點贊的廣西六堡茶，享譽國際的茉莉花茶，走出國門的網紅產品柳州螺螄粉，還有長壽之鄉巴馬碧朗礦泉水，還有中國最大的天然洞藏酒丹泉酒等一批知名品牌。中國食物飽覽會在武漢已經舉辦了31屆了，廣西的許多產品經過這個渠道受到了全國公民的喜愛，比如說螺螄粉，也受到了武漢公民的熱烈歡迎。咱們期望今後安排更多更好的產品來武漢開展。」

　　

　　湖北省內16個市州及武漢市13個城區由商務部門牽頭，安排本地老字號食物、地標優品、經典風味食物、預製食物及特征產品參展參會，400家企業，3000多種優質特征食物露臉食博會。武漢農業集團樹立江城百臻展區，將汪集雞湯、新農牛肉等80多種優質農產品聚集到一起會集露臉，受到顧客熱烈歡迎。僅新推出的亞非西蘭苔一個種類，一上午就賣出100多斤。

　　

　　武漢江城百臻供應鏈有限公司副總經理王德鑫介紹：「江城百臻是上一年9月21日正式發布，首要的一個意圖便是要整合咱們武漢市的優質農產品資源，樹立一個全區域全品類全工業鏈的這樣一個區域共用品牌，意圖便是要樹立由江城百臻為統領，三級品牌結構的這樣一個體系，最後壯大咱們整個武漢農業品牌的建設基礎，從而帶動咱們工業開展。」

　　

　　湖北土老憨集團與武漢餐飲協會就農產品和調味食物意向簽約收購額達5億元，北京凱達恒業集團與武漢中商徐東平價簽約額為4.5億元，九三食物與湖北商貿業聯合會簽訂結構協作協議2億元，會議簽約總額為11.5億元。