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执法人员现场指导食品经营者完善食品安全管理制度


来源:未知作者:最新更新添加时间:2023-07-20 05:23 阅读:

 

  盛夏時節,各種以食物為主營的展銷會接連不斷,入駐到甘肅省平涼市靜寧縣的公園、廣場、遊樂城、美食街。為此,平涼市靜寧縣商場監管局積極開展展銷會食物貨攤「隨機查」舉動,實在保護食物運營秩序,消除安全危險,為全縣人民營建安全放心的夏日食物消費環境。
  
  局所聯動,嚴把食物質量安全關。商場監督管理局、城關鎮商場監管所、八裏鎮商場監管所執法人員不畏高溫酷暑,兵分多路,5次直擊現場,將鏡頭對準正在運營的展銷會食物攤點合計102個,開啟「舌尖上的安全」夏日食物「隨機查」舉動,嚴把食物質量安全關。
  
  現場直播,嚴把風險危險排查關。直播鏡頭面對克己飲品、燒烤、小吃、散裝食物、幹貨等貨攤,一查展銷會是否備案依法依規運營;二查攤點是否幹凈衛生,食物及其原料來歷是否合法可追溯;三查貨攤食物原料采購是否進行索證索票,散裝、幹貨食物陳列儲存演示標準;四查從業人員是否持有效健康證明上崗,出售散裝食物及幹貨是否有必要的防護手套、運用食物袋等為食物級材料;五查是否運營超過保質期和其他不符合食物安全標準的食物,責令整改、依法取締並重,嚴把風險危險排查關。
  
  「檢查+宣傳」,食安創城人人參與。「隨機查」過程中,執法人員要求各展銷會舉辦方詳實掌握各食物運營貨攤信息,高度重視展銷會食物安全問題,實在履行好食物安全主體職責。展銷會現場,商場監管幹部對食物安全相關法律法規、食安創城及反食物浪費知識進行宣傳講解,增強展銷會貨攤從業人員法律意識,提升展銷會入駐區食物安全運營管理水平。
  
  此次「隨機查」舉動,執法人員現場指導食物運營者完善食物安全管理製度,標準食物加工製作流程,督促運營者實在履行食物安全主體職責,讓市民看著直播鏡頭消費,在盛夏吃得放心、安心。
 

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